Milcheis DONG KING KONG
Bei meiner neuen Sorte Dong King Kong verschmilzt feines Vanillearoma mit der dezenten, aber deutlichen Note einer Bananen-Caramelsoße. Gekrönt mit den kleinen aber süßen Affenköpfchen
Die Affen sind los!
2011 ist das Jahr der Affen. Nicht die aus dem Dschungelcamp, sonder der kleinen süßen Affenköpfe, die meine Eisspezialität versüßen und krönen.
Das Milcheis Dong King Kong wird auch als Kit angeboten, so dass Sie keine Probleme bei der Zusammenstellung der Zutaten für Ihre neue Erfolgseissorte haben werden.
Kit:
- Eispaste Vanille Grande
- Marmorierer Banoffee
- Affenköpfchen aus Schokolade
Milcheis "Dong King Kong"
2600 Milch
500 Sahne
550 Zucker
100 Dextrose
120 Magermilchpulver
90 Vanillepaste "Grande"
120 Bindemittel Universale
Prise Salz
4080 Gesamtgewicht
Bei der Entnahme ziehen sie den Marmorierer "Banoffee" und die "Schokoladen-Affenköpfchen" unter. Denken Sie daran vor dem Verkauf ihr Eis auch noch für die Theke fertig auszudekorieren!
